Resumen de Des "étuves" à dattes à Bahrain et en Oman: le problème de l'apparition des techniques de transformation de la datte
Des découvertes récentes à Bahrain et en Oman d'« étuves » datant du Moyen-Age destinées a la préparation du miel de dattes posent le problème de l'existence de structures similaires ou répondant a cette même fonction aux époques proto-historiques et historiques en Mésopotamie et en Egypte ou des produits dérivés du dattier sont attestés dans les textes depuis le IIIe millénaire
