Caracterización de sistemas agroindustriales: un estudio comparativo de los sectores sucroenergéticos de Brasil y Colombia
- Autores: Bryan Manuel Julca Briceño, Marcos Fava Neves
- Localización: Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 36, Nº. 5, 2011, págs. 356-364
- Idioma: español
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Resumen
La preocupación por la creciente demanda de alimentos y combustibles ha dirigido la atención a países con condiciones para abastecer los requerimientos globales. Igualmente, la formación de una conciencia ambiental ha obligado a varios gobiernos a implementar programas de adición de biocombustible a los derivados del petróleo. Considerando su relevancia como productores mundiales y sudamericanos, este estudio realiza una caracterización de los sectores sucroenergéticos de Brasil y Colombia, basado en una visión de sistemas agroindustriales, organización industrial y economía de costos de transacción.
La metodología empleada consideró un levantamiento de información secundaria y entrevistas en profundidad. Las principales diferencias encontradas se centran el nivel de desarrollo institucional y volumen de producción. Sin embargo, el uso de la misma materia prima: caña de azúcar, las políticas de apertura comercial, el acercamiento cultural e integración regional, son factores que podrían generar lazos de intercambio comercial y cooperación tecnológica entre ambos países.
