Recomendaciones de hidratación como base de una nutrición saludable en la infancia. Necesidades de agua en el niño

• Autores: Isidro Vitoria Miñana, Jaime Dalmau Serra
• Localización: Acta pediátrica española, ISSN 0001-6640, Vol. 69, Nº. 3, 2011, págs. 105-111
• Idioma: español
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• Resumen

  • El objetivo del presente trabajo es ofrecer una revisión sobre las necesidades de agua en la infancia. Para ello, se revisan las funciones del agua en el organismo, así como la cantidad, la distribución, el equilibrio y los determinantes del balance del agua corporal. Basándose en estos datos, se intentan establecer los requerimientos de agua y las recomendaciones por edades según las autoridades sanitarias americana (Instituto Nacional de Salud) y europea (Panel Europeo de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria).