Suflé. Una proposta de plats lleugers, dolços o salats, que requereix una precisió de rellotger, però que deixa via lliure a la imaginació per combinar ingredients.

• Autores: Montse Virgili, Xavier Pellicer
• Localización: Cuina: menjar, beure, viure, ISSN 2172-685X, Nº 99, 2009, pág. 46
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)