Ensaïmades. Ens endinsem en la història i la tradició del cargol més llaminer de la pastisseria balear.

• Autores: Antoni Contreras
• Localización: Cuina: menjar, beure, viure, ISSN 2172-685X, Nº 99, 2009, pág. 64
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)