Clarificartion des moûts. Flottation et décantation centrifuge s'invitent en cave

• Autores: Irène Aubert
• Localización: Viti: de la vigne au vin, ISSN 0757-4673, Vol. 33, Nº 362, 2010, págs. 43-45
• Idioma: español
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