Appréciation globale de la qualité des tanins par la mesure du pouvoir tannant

• Autores: S. Fabre, L. Aleid
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 27, Nº 96, 2000, págs. 20-22
• Idioma: español
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