Caractérisation de la région de production des vins du cépage Chardonnay par l'analyse des acides aminés libres

• Autores: V. Carnevillier, Feuillat, M., Schlich, P.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 25, Nº 89, 1998, págs. 11-13
• Idioma: español
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