Une levure inactivée spécifique pour la préservation des arômes et de la couleur & L'Amélioration du volume en bouche

• Autores: Ortiz-Julien, Anne, Sieczkowski, Nathalie
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 32, Nº 117, 2005, págs. 9-12
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)