Analyse du risque dans les vins. Partie 1/2: l'exemple de l'Ochratoxine A

• Autores: Prêtet-Lataste, Caroline, Jean Luc Berger, Molot, Bernard
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 33, Nº 119, 2006, págs. 43-45
• Idioma: español
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