Mise au point de levains mixtes de levures sèches actives pour l'oenologie

• Autores: Languet, P.
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 33, Nº 119, 2006, pág. 70
• Idioma: español
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