Mise en place de la méthode HACCP à la production primarie. Application aux opérations de vendange des raisins Règlement européen nº 852/2004 du 29 avril 2004

• Autores: Hallopeau, Martin
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 32, Nº 116, 2005, págs. 43-45
• Idioma: español
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