Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez le bovin

• Autores: B. Picard, J.-F. Hocquette, I. Cassar-Malek, C. Jurie
• Localización: Productions animales, ISSN 0990-0632, Vol. 16, Nº 2, 2003, págs. 125-131
• Idioma: francés
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