Especial I+D, Proyecto Estratégico Movilizador sobre el Aceite de Oliva. Presentación. Tecnología de la elaboración. Análisis y calidad. Nutrición y salud. Mejora, agronomía y protección del cultivo.

• Localización: Mercacei magazine, ISSN 1134-7104, Nº 30, 2002, págs. 153-205
• Idioma: español
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