RFEF pilot plant for inactivation of Escherichia coli in apple juice

• Autores: Christopher Brunkhorst, David J. Geveke
• Localización: Fruit processing: journal for the fruit processing and juice producing european and overseas industry, ISSN 0939-4435, Vol. 14, Nº 3, 2004, pág. 166
• Idioma: alemán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)