Transmettre le savior-faire fromager: lŽexemple du Sainte-Maure-de-Tauraine

• Autores: Henri Bacquart , Christian Leclerc
• Localización: Ethnozootechnie, ISSN 0397-6572, Nº 85, 2008, págs. 81-84
• Idioma: francés
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