De cru a cuit. Cloïsses. Ens endinsem en aigües tranquil.les per saber una mica més sobre un mol.lusc de temporada, que us servim per degustar en receptes clàssiques i modernes.

• Localización: Descobrir cuina, ISSN 1577-0311, Nº 97, 2009, pág. 42
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)