Conservación del forraje de Lupinus Rotundiflorus y Lupinus Exaltatus mediante ensilaje

• Autores: José María Herrera Velasco, Marí de Lourdes Isaac Virgen, Ramón Rodríguez Macías, Juan Francisco Zamora Natera, Mario Alberto Ruiz López, Pedro Macedonio García López
• Localización: Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 35, Nº. 8, 2010, págs. 592-599
• Idioma: español
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• Resumen

  • El objetivo del trabajo fue determinar la capacidad de conservación de forraje de Lupinus exaltatus y L. rotundiflorus mediante ensilaje. Plantas de ambas especies en etapa de desarrollo de vainas, fueron picadas en trozos de 2-4cm, y mezclados con rastrojo de maíz (RM), melaza e inóculo. Las mezclas depositadas en frascos plásticos (microsilos), se distribuyeron en un diseño completamente al azar con arreglo factorial de 3×3, proporciones de forraje de lupino:RM de 100:0, 75:25 y 50:50, y periodos de fermentación de 6, 12 y 20 días, con tres repeticiones.

    Se determinó la composición química, FDN y FDA, nitrógeno amoniacal (NH3-N), ácido láctico y pH en los ensilados.

    Aunque el periodo de fermentación no afectó la composición química de los ensilados, el aumento en la proporción de RM incrementó el contenido de materia seca en los ensilados de L.

    exaltatus de 29 a 51,7% y en L. rotundiflorus de 25,2 a 51,4%.

    Una tendencia similar fue observada en el contenido de FDN y FDA. El porcentaje de proteína cruda disminuyo de 16,2% a 11,0% en L. exaltatus y de 13,9% a 7,5% en L. rotundiflorus al incrementar el RM. El pH <4,2 en los ensilados se relacionó con un aumento en concentración de ácido láctico, con valores de 8,4 y 6,28% en los ensilados de L. exaltatus y L. rotundiflorus (100:0), respectivamente. El descenso de pH, bajo contenido de NH3-N y la producción de ácido láctico indican que el forraje de lupinos puede ser conservado mediante ensilaje.