Juan B. Ovejero, Javier R. Sánchez
La radiación con electrones o radiación b consiste en la emisión de partículas negativas, electrones, que son generados por energía eléctrica en aceleradores de electrones. Estas radiaciones tienen longitudes de onda muy cortas, por lo que son de alta energía. La técnica es novedosa y se utiliza principalmente para esterilización e higienización de alimentos, envases, etc. Tiene la ventaja de ser rápida, limpia, eficaz y segura y, además, puede tratar los materiales empaquetados. Esta técnica de tratamiento también interacciona con los polímeros produciendo su ionización que, dependiendo de la estructura química del polímero tratado, de la intensidad de la radiación y de parámetros tales como la temperatura o la presencia de oxígeno, puede hacer que las cadenas se recombinen tridimensionalmente (reticulación) o se rompan reduciendo su peso molecular (escisión).
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