Determinación de riesgo de desnutrición en pacientes hospitalizados. Parte I: Enfoque teórico

• Autores: Janina Mayra Muñoz
• Localización: Invenio: Revista de investigación académica, ISSN-e 0329-3475, Nº. 22, 2009, págs. 121-144
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    En el presente trabajo se estudió el riesgo de desnutrición en pacientes hopitalizados en un hospital público de la ciudad de Rosario, a través del método de Screening o Tamizaje nutricional. Este método identifica los factores de riesgo, que son aquellas situaciones o características del individuo que puedan predisponerlo al deterioro nutricional. Por ser un método que implica pocos parámetros, de rápida y sencilla aplicación, de bajo costo y no invasivo, debería aplicarse a todos los pacientes internados, teniendo en cuenta que la desnutrición incrementa las complicaciones infecciosas y no infecciosas, la morbilidad y mortalidad, los tiempos de internación hospitalaria y rehabilitación posthospitalaria, acrecentando además los costos en las instituciones de salud. En esta primera parte, se presenta el enfoque teórico del trabajo que será completado en una segunda entrega, con los contenidos metodológicos y la presentación de resultados y conclusiones.

  • English

    Inpatient Malnutrition Risk Screening. Part I: TheoreticalFramework The nutritional screening method was used to study inpatient malnutrition risk at a public hospital in the city of Rosario. This method identifies risk factors, i. e. those situations or subjects characteristics that make them prone to deterioration from malnutrition.

    Nutritional screening is a non--invasive, low cost method involving a few parameters and quite quick and easy to implement. It should be applied to every inpatient since malnutrition increases infectious and non-infectious adverse reactions, morbility and mortality, length of hospital stays and rehabilitation time after hospital discharges, as well adding up costs in health institutions. The paper is divided into two parts, the first one presents the theoretical framework, and the upcoming second part will describe the methodology applied and provide results plus conclusions.