Preparation and analysis of collagen polypeptide form hides by enzymes

• Autores: Li Yanchun, Zhu Deyi, J. Liqiang
• Localización: Journal of the Society of Leather Technologists and Chemists, ISSN 0144-0322, Vol. 89, Nº 3, 2005, pág. 103
• Idioma: inglés
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