De las escabecherías a las semiconservas: antecedentes, irrupción y desarrollo de la industria conservera de pescado en Cantabria

• Autores: Alberto Ansola Fernández
• Localización: Publicaciones del Instituto de Etnografía y Folklore Hoyos Sainz, ISSN 0210-7805, Nº. 14, 1990-1999, págs. 297-329
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Ejemplar
• Dialnet Métricas: 3 Citas