Solubilisation of Non-starch Polysaccharides from Oil-Seed Meals by Polysaccharide-Degrading Enzymes

• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 63, Nº 2, 1993, pág. 211
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)