Resumen de Problemas de locomoción más frecuentes en pollos de engorde. Presentación por sexos frente a diferentes sistemas de restricción alimentaria
Uno de los mayores avances de la avicultura moderna ha sido lograr una gran rapidez de crecimiento que en los pollos de engorde alcanza pesos altos cada vez en menos tiempo. Sin embargo, esta alta tasa de crecimiento y el elevado peso corporal a una edad temprana aumentan considerablemente la presentación de una gran variedad de problemas de locomoción siendo los más frecuentes la perosis y la discondroplasia tibial. En el presente trabajo se hace un análisis de la presentación de estos problemas por sexos y frente a diferentes sistemas de alimentación (restricción y a voluntad). El experimento constó de 8 tratamientos con varias intensidades de restricción, se tomaron los datos de presentación a lo largo de la crianza y posteriormente se realizó un diagnóstico de matadero. Se comprobó que existe una mayor incidencia en los machos con respecto a las hembras y en los animales alimentados a voluntad (5-7%) frente a los sometidos a restricción (1-4%). Los resultados generales del experimento corroboran el concepto de que los programas de alimentación restringida disminuyen ostensiblemente la presentación de problemas de locomoción, siendo por tanto una opción aplicable para reducirlos y contribuir a preservar la salud de las aves.
