Resumen de Indicadores productivos y daños corporales en pollos de engorde motivados por la cama y el número de crianza
A. Ortiz Milán, Manuel Valdivié Navarro
Con el objetivo de evaluar el efecto del tipo de cama y el número de crianza sobre los indicadores productivos y la incidencia de daños corporales en pollos de engorde, fueron utilizados durante 2 crianzas consecutivas las camas de cáscara de arroz y cascarilla de café. Se realizó en cada crianza análisis de varianza, según diseño completamente aleatorizado con dos tratamientos y cuatro repeticiones. En la primera crianza el tipo de cama no tuvo efecto sobre el peso vivo (1684 y 1695 g/ ave) para los pollos criados sobre camas de cáscara de arroz y cascarilla de café respectivamente, sin embargo, la cascarilla de café superó a la cáscara de arroz al promover una mejor viabilidad (93.7 y 95.7 %), mejorar la conversión alimenticia (2.36 y 2.20 kg), aumentar la producción de peso vivo/m2 de piso (15.76 y 16.21 kg/m2) y reducir la incidencia de callos plantares (22.5 y 15 %). En el segundo experimento con camas reutilizadas resultó nuevamente como mejor cama la de cascarilla de café, al obtenerse un mayor peso vivo promedio (1594 y 1631 g/ave) y al producirse una mejor conversión (2.45 y 2.35 kg). Los daños corporales presentes en las aves, en la segunda crianza, no mostraron diferencias significativas según el material reutilizado. Sin embargo, en ambas crianzas los machos presentaron mayor incidencia de daños corporales que las hembras, mientras que en camas reutilizadas las lesiones corporales en las aves superaron a las producidas en camas nuevas. Se demostró durante la primera y segunda crianza, la mayor calidad de la cascarilla de café como cama para pollos de engorde, cuando se comparó con la cama de cáscara de arroz.
