Popularising right food and feeding practices in Spain, 1900-1950: the handbooks of domestic economy

• Autores: Enrique Perdiguero Gil, Ramón Castejón Bolea
• Localización: Dynamis: Acta hispanica ad medicinae scientiarumque historiam illustrandam, ISSN 0211-9536, Nº. 30, 2010, págs. 141-166
• Idioma: inglés
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