Biogenic amines in Rioja wines: technical brief

• Autores: M. B. Vázquez-Lasa, Montserrat Íñiguez Crespo, Miguel González-Larraina, A. González-Larraina
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 49, Nº 2, 1998, pág. 229
• Idioma: inglés
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