Evaluation of a digital blood glucose monitor for measuring residual glucose in wines: research note

• Autores: Robert M. Cook, Bruce R. Devlin, Susan E. Ebeler, Christian E. Butzke
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 49, Nº 2, 1998, págs. 225-228
• Idioma: inglés
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