Determination of ethanol in wines by flow injection spectrophotometry using gas-diffusion and an immobilized enzyme reactor

• Autores: António O. S. S. Rangel, Ildikó V. Toth
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 50, Nº 3, 1999, págs. 259-263
• Idioma: inglés
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