Peroxidase-based amperometric sensor for the determination of total phenols using two-stage peroxidase reactions

• Autores: Young-Tae Kong, Shin-Ichiro Imabayashi, Kenji Kano, Tokuji Ikeda, Takashi Kakiuchi
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 52, Nº 4, 2001, págs. 381-385
• Idioma: inglés
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