Turbidimetric determination of sulphate in Spanish vinegars

• Autores: R. Pérez-Olmosa, Néstor Zárate Aracama, A. N. Araújo, Maria Conceiçao B. S. M. Montenegro
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 415, 2010, págs. 99-102
• Idioma: inglés
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