Resumen de Prueba de optimización de la densidad de animales en cebo
Santiago Arbea, Enrique Aguirre, Paola Eguinoa Ancho, María Oficialdegui
Con el fin de afinar al máximo la densidad óptima de los cerdos en cebo dentro de los recintos habituales en las explotaciones de porcino, el ITG Ganadero ha realizado una prueba cuyos resultados se recogen en este artículo.
Por una parte, el carácter del animal y la raza influyen en la capacidad de adaptarse al hacinamiento con otros congéneres. Por otra parte, diversos estudios realizados a nivel europeo han comprobado los efectos que las distintas densidades de animales tienen sobre parámetros productivos como la ganancia media diaria de peso (GMD) o el índice de conversión en carne (IC). Para un ganadero resulta muy importante aquilatar con exactitud el número de animales que puede alojar en una cochiquera con garantías de obtener el mejor resultado económico aprovechando al máximo sus instalaciones.
El estudio del ITG ha comparado los datos obtenidos de cerdos criados en cochiqueras de 3x3 m, en emparrillado parcial, que acogían a 12 y 13 animales, respectivamente (0,75 m2 y 0,69 m2 por animal). Según los resultados, no hay diferencias significativas de rendimiento. Con 13 gorrines se sigue cumpliendo la normativa (R.D. 1.135/2002) de bienestar animal (0,65 m2/animal) y se puede cebar un gorrín más en la cochiquera.
