Importancia de las proteínas vegetales y su potencial para la solución a los problemas de deficiencia alimentaria en el Tercer Mundo

• Autores: Laura Camí Coso
• Localización: Congreso internacional de tecnologías alternativas de desarrollo: ponencias y comunicaciones, 1989, ISBN 84-341-0640-X, págs. 74-75
• Idioma: español
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