Comportamiento electroquímico de un biosensor para la determinación de compuestos fenolicos usando la enzima polifenol oxidasa

• Autores: María de los Ángeles Arada Pérez, Lucio Angnes, Fabiana S. Felix
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 66, Nº. 544, 2009, págs. 488-492
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Comportament electroquímic d’un biosensor per a la determinació de compostos fenòlics emprant l’enzim polifenol oxidasa
  • Electrochemical Behavior of biosensor by determination the catechol and phenolic compounds using the enzyme PPO
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• Resumen
  • español

    Fue construido un biosensor electroquímico usando polifenol oxidasa (PPO) para la determinación de compuestos fenólicos. La PPO empleada como enzima, fue obtenida de Archontophoenix Cunninghamiana. El biosensor mostró un rango de linealidad de 1 x 10-3 a 1 x 10-4 mol/L y un límite de detección de 1 x 10 -4 mol/L. El pH óptimo resultó ser 6,7 en un medio buffer de fosfato. El tiempo de vida del biosensor fue de 1 mes, guardado en solución de buffer fosfato 0,1 mol/L a temperatura ambiente.

  • català

    Es construeix un biosensor electroquímic emprant polifenol oxidasa (PFO) per a la determinació de compostos fenòlics. La PFO emprada com enzim s’obté a partir d’Archontophoenix cunninghamiana. El biosensor mostra un rang de linealitat d’1×10-3 a 1×10-4 mol/L, i un límit de detecció d’1×10 -4 mol/L. El pH òptim ha resultat ser 6,7 en un medi tampó de fosfato. El temps de vida del biosensor és d’1 mes, guardat en solució de tampó fosfat 0,1 mol/L a temperatura ambient.

  • English

    An electrochemical biosensor using poly-phenol oxidasa (PPO) was constructed for the determination of phenolic compounds. The PPO employed with enzyme, it was ob-tained from Archontophoenix Cunninghamiana. The bio-sensor showed range of linearity in the range of 1×10-3 to 1×10-4 mol/L and a detection limit of 1×10-4 mol/L. The optimal pH was 6,7 in medium phosphate buffer. The life-time of the biosensors was 1 months, stored in phosphate buffer solution 0.1 mol/L to ambient temperature.