Reconstitution des comportements alimentaires aux époques historiques en Europa à partir de l´analyse isotopique d´ossements humains

• Autores: Estelle Herrscher, Hervé Bocherens, Frédérique Valentin
• Localización: Revue belge de philologie et d'histoire = Belgisch tijdschrift voor filologie en geschiedenis, ISSN 0035-0818, Vol. 80, Nº. 4, 2002 (Ejemplar dedicado a: Histoire Médiévale, Moderne et Contemporaine), págs. 1403-1422
• Idioma: francés
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