L´alimentation carnée au Haut Moyen Âge d´après le "De observatione ciborum" d´Anthime et les "Excerpta" de Vinidarius

• Autores: Liliane Plouvier
• Localización: Revue belge de philologie et d'histoire = Belgisch tijdschrift voor filologie en geschiedenis, ISSN 0035-0818, Vol. 80, Nº. 4, 2002 (Ejemplar dedicado a: Histoire Médiévale, Moderne et Contemporaine), págs. 1357-1369
• Idioma: francés
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