De productores empíricos a hacendados ilustrados. El mundo del azúcar que precedió a Francisco de Arango y Parreño

• Autores: Mercedes García Rodríguez
• Localización: Francisco Arango y la invención de la Cuba azucarera / coord. por María Dolores González-Ripoll Navarro, Izaskun Álvarez Cuartero, 2009, ISBN 978-84-7800-224-5, págs. 85-104
• Idioma: español
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