"Salmonella" detection in Peanut Butter: validación of a Real-Time PCR Method

• Autores: C. Lindhardt, H. Schönenbrücher, J. Slaghuis, A. Bubert, R. Ossmer, B. Junge, C. Harzman, K. Berghof-Jäger
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 413, 2010, págs. 85-88
• Idioma: inglés
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