Incremento de los ácidos grasos N3 en la carne de cordero mediante diversos sistemas de alimentación intensiva

• Autores: Vicente Cañeque Martínez, Sara Lauzurica Gómez, C. Pérez, María Teresa Díaz Díaz-Chirón, C.I. Sánchez, C. Fernández, Inmaculada Álvarez Acero, Jesús de la Fuente Vázquez
• Localización: XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 978-84-613-2311-1, págs. 637-639
• Idioma: español
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