Calidad de la carne de nelore ("Bos indicus"") y F1 "Bos indiscus x Bos taurus"

• Autores: S.B. Pflanzer, M.P. Dias, P.E. Felicio
• Localización: XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 978-84-613-2311-1, págs. 577-579
• Idioma: español
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