Elaboración de una Bebida en Polvo a partir de la Almendra Choibá (Dipteryx oleifera benth)

• Autores: Guillermo S. Arrázola Paternina, Jorge A. Osorio, Armando Alvis
• Localización: Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 14, Nº. 1, 2009, págs. 32-38
• Idioma: español
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