Análisis de algunos aspectos relacionados con la calidad de la canal de terneros de raza avileña-negra ibérica

• Autores: Argimiro Daza Andrada, Celia López Carrasco, Ana Isabel Rey Muñoz, A. Avila, Álvaro Olivares Moreno
• Localización: XXXIX Jornadas de Estudio. XIII Jornadas sobre producción animal: Zaragoza. 12 y 13 de Mayo de 2009 / coord. por Margalida Joy Torrens, Vol. 1, 2009, ISBN 978-84-613-2311-1, págs. 487-489
• Idioma: español
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