Absorption of Calcium and Magnesium by the Fruiting Body of the Cultivated Mushroom Hypsizigus marmoreus (Peck) Bigelow from Sawdust Culture Media

• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 68, Nº 1, 2003, págs. 76-79
• Idioma: inglés
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