Tipos de cabañas ganaderas durante el Neolítico del País Vasco y zonas próximas

• Autores: Jesús Altuna Etxabe, Koro Mariezkurrena Gastearena
• Localización: Medio siglo de arqueología en el Cantábrico Oriental y su Entorno: actas del Congreso Internacional / coord. por Armando Llanos Ortiz de Landaluze, 2009, ISBN 978-84-7821-739-7, págs. 757-776
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Hace 25 años en el País Vasco solamente conocíamos 3 yacimientos neolíticos estudiados desde el punto de vista faunístico. Actualmente conocemos 13. Por otro lado al W del País, en Cantabria y al E, en Aragón y Cataluña conocemos 8 más. Ello nos ha permitido hacer un estudio comparativo de las cabañas ganaderas de los mismos. Este estudio ha mostrado que los yacimientos neolíticos pueden dividirse en tres grupos o tipos.

    1. Aquellos en que no hay animales domésticos sino que continúan siendo los Ungulados salvajes cazados la fuente de alimentación de origen animal 2. Aquellos en que la cabaña ganadera está compuesta principalmente por el ganado menor, es decir el ovicaprino, siendo escaso el bovino 3. Y aquellos en que domina el ganado bovino, en especial si se tiene en cuenta la carne proporcionada por cada grupo (ovicaprino, cerda y bovino).

    El primero y segundo grupo de yacimientos mencionado, salvo excepción, se encuentra en cuevas, covachos y abrigos. El tercero en yacimientos que constituyen poblados al aire libre.

    Se indica, como hipótesis de trabajo que sería importante saber si algunas de estas cuevas que vienen a ser majadas o apriscos no constituirán actividades pastoriles complementarias de los poblados al aire libre.

    Pero es menester excavar más yacimientos para poder llegar a confi rmar esta hipótesis.

  • français

    Il y a 25 ans dans le Pays basque nous ne connaissions que 3 gisements néolithiques étudiés du point de vue faunistique. Nous en connaissons 13 actuellement. Nous en connaissions d�autre part à l�Ouest du Pays, en Cantabrie et à l�Est en Aragon et en Catalogne, 8 autres. C�est ce qui nous a permis de réaliser une étude comparative de leurs cheptels. Cette étude a montré que les gisements néolithiques peuvent être divisés en trois groupes ou types.

    1. Ceux dans lesquels il n�y a pas d�animaux domestiques, mais où les ongulés sauvages chassés constituent la source d�alimentation animale d�origine 2. Ceux dans lesquels le cheptel est composé essentiellement de petit bétail, c�est à dire, le bétail ovicaprin, le bovin étant rare.

    3. Et ceux où domine le bétail bovin, en particulier si l�on tient compte de la viande fournie par chaque groupe (ovicaprin, porcin et bovin).

    Les premier et deuxième groupes de gisements mentionnés, sauf exception, se trouvent dans des grottes, caveaux et abris. Le troisième dans des gisements qui constituent des villages en plein air.

    On indique à titre d�hypothèse de travail qu�il serait important de savoir si certaines de ces grottes qui sont des bergeries ou des parcs à moutons, ne constituaient pas des activités pastorales complémentaires des villages à l�air libre. Mais il est nécessaire de creuser plus de gisements pour parvenir à confi rmer cette hypothèse.

  • English

    Twenty-fi ve years ago, only 3 Neolithic sites were known and had been studied from a faunistic point of view in the Basque Country. Today, there are 13. On the other hand, in the W of the Country, in Cantabria and to the E, in Aragon and Catalonia, we know of another eight. Their existence has enabled us to perform a comparative survey of live-stock in the said regions. This study reaches the conclusion that Neolithic sites can be divided into three groups or type

  • euskara

    Orain 25 urte, faunaren ikuspegitik aztertutako hiru aztarnategi neolitiko soilik genituen EAEn. Egun, 13 ditugu. Bestalde, beste 8 ditugu EAEren Mendebaldean, Kantabrian eta Ekialdean, Aragoin eta Katalunian.

    Horri esker, alderatu egin ahal izan ditugu leku horietako abeltzaintzarako txabolak. Azterketa horrek erakutsi digunez, hiru taldetan edo hiru motatan bereiz daitezke aztarnategi neolitikoak:

    1. Etxe-abererik ez dutenak; ungulatu basatiak ehizatzen dituzte, eta horiek dira animalia jatorriko elikadura- iturriak.

    2. Abeltzaintzarako txaboletan azienda xehea gordetzen dutenak, hau da, ardiak eta ahuntzak batez ere, behi gutxi baitira.

    3. Behiak nagusi dituztenak, batez ere talde bakoitzak (ardi-ahuntzek, txerriek eta behien) ematen duen haragia kontuan hartuta.

    Lehen eta bigarren aztarnategiak kobetan haitzulo txikietan eta aterpeetan daude, salbuespenak salbuespen.

    Hirugarren motakoak, berriz, aire libreko herrixketan.

    Lan-hipotesi gisa aipatzen denez, garrantzitsua litzateke jakitea saroiak edota eskortak diren koba horiek ez diren artzaintza-jarduera izango aire libreko herrixkentzat. Aztarnategi gehiago zulatu behar dira, baina, hipotesi hori egiaztatzeko.