In France, information on agriculture is gathered through an exhaustive census carried out every ten years on all farm estates. The first modern census undertaken in 1955 allows geographers to define French agriculture at a key time for the European economy. As such, it could be considered as a model for French statistics, in particular for the organization of the four later censuses. It also used for the first time an original administrative scale, the “agricultural region”. But despite much progress, it would be unrealistic for geographers to see this census as an unchanging model. In fact, the structure of the census has changed over time, and administrative units have been altered. The first Census of Agriculture should be used rather as a comparative model.
En France, l'essentiel des informations sur l'agriculture provient de recensements généraux organisés tous les dix ans environ. La première de ces grandes enquêtes modernes, le Recensement Général de l'Agriculture de 1955, permet aux géographes de caractériser l'état de l'agriculture à un moment clé de l'histoire économique européenne. Référence dans l'histoire de la statistique française, il sert de modèle aux recensements ultérieurs par son organisation et par l'utilisation d'une maille spécifique, les « régions agricoles ». Cependant, la non-concordance entre le contenu des recensements généraux, ainsi que la variabilité des mailles administratives dans le temps font de ce premier recensement une référence géographique délicate à utiliser, même avec les techniques modernes de traitement de l'information.
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