Auditing in the Food Industry: From Safety and Quality to Environmental and other Audits: Edited by M. Dillon and C. Griffith, Woodhead Publishing, Cambridge UK, 2001. ISBN: 1 85573 450 8 (CRC 0-8493-1214-0), Price: US$190.00

• Autores: Victor J. Martens
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 35, Nº. 7, 2002, pág. 704
• Idioma: inglés
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