Environmental Contaminants in Food: Edited by Colin R. Moffat and Kevin J. Whittle, Sheffield Academic Press, CRC Press, 1999

• Autores: Yukio Kakuda
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 35, Nº. 5, 2002, págs. 496-497
• Idioma: inglés
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