Balance global de la ganadería valenciana

• Autores: Lorenzo Avellá Reus
• Localización: Agriculturas y políticas agrarias en el sur de Europa / coord. por Eladio Vicente Arnalte Alegre, José María García Álvarez-Coque, Joan Romero González, José Sorni Martí, 1993, ISBN 84-7479-963-5, págs. 361-380
• Idioma: español
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