Sistemas de análisis de peligros y puntos críticos (APPCC) en fábricas de piensos de porcino

• Autores: Antonio Palomo Yagüe, V. Martínez
• Localización: Avances en tecnología porcina, ISSN 1697-2015, Vol. 7, Nº. 66, 2010, págs. 40-50
• Idioma: español
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