Cadenas de suministro tradicionales y colaborativas: análisis de su influencia en la gestión de la variabilidad de la demanda.

• Autores: Francisco Campuzano Bolarín, Eva Martínez Caro, Lorenzo Ros McDonnell
• Localización: Revista DYNA, ISSN-e 0012-7361, ISSN 0012-7361, Vol. 85, Nº 1, 2010, págs. 33-40
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Traditional and collaborative supply chains
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• Resumen
  • español

    En la actualidad existen diferentes estructuras de gestión de Cadena de Suministro basadas en la colaboración entre los integrantes de la misma. Para este trabajo se analizan las ventajas y desventajas de la utilización de cada una de estas estructuras, en particular Vendor Managed Inventory (VMI) y Electronic Point of Sales (EPOS) en la gestión de la variabilidad de la demanda con respecto a la Cadena Tradicional. Además se utilizan varios modelos de Gestión de Cadena de Suministro, construidos usando la Metodología de la Dinámica de Sistemas, en los que se modelan y simulan con el programa informático Vensim© las estructuras mencionadas. Estos modelos constituyen una herramienta eficaz que permite recrear diferentes escenarios, que se ajusten, en mayor o menor medida, con los objetivos empresariales (tácticos u operativos) propuestos. Con esta base será posible posteriormente analizar la variación del efecto látigo (también conocido como efecto Bullwhip) como uno de los principales causantes de las inestabilidades en el proceso de gestión de demanda que se producen a lo largo de la Cadena de Suministro.

  • English

    Nowadays there are different structures of supply chain management based on collaboration among the companies which belong to the same chain. This work deeply analyzes the advantages and disadvantages of using these structures, in particular, Vendor Managed Inventory(VMI) and Electronic Point of Sales (EPOS) compared to the Traditional Supply Chain. Moreover, it devises several models of Supply Chain Management, developed using the Dynamic Systems Methodology, where the structures are shaped and simulated by the Vensim© software. These models are an efficient tool to recreate different management backgrounds, which fi t a greater or lesser extent with business objectives (tactical or operational) as proposed. In that way, analyzing the variations of the Bullwhip effect, as the main causes of instabilities in the demand process management along the supply chain, will be possible.